おひな様の3色ババロア
おひな様の3色ババロア
- 分量:
- 4人分
- 【材料】
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抹茶 (小さじ1のお湯で溶く)
1g
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いちごジャム
大さじ2
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いちご
適量
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ミントの葉
適量
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- 【調味料】
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A
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豆乳
300ml
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グラニュー糖
30g
B
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ゼラチン(膨潤 湯せん)
10g
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水
30g
C
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生クリーム
100ml
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キルッシュ
小さじ1
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- 【作り方】
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1
鍋にAを入れ、沸騰直前まで温め火を止めてB・Cを加える。
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2
3つに分けて色づける。
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3
カップに緑・白・桃の順に冷凍庫で冷やしながら、固まったら流しいれる。
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1