さっぱり！ みかんゼリー

【作り方】

• 1

  みかん缶詰を缶きりで開け、果実とシロップに分ける。

• 2

  果肉はデザートカップに均等に分ける。

• 3

  シロップに乳清を加え、そのうち５０ｃｃをカップに取り、粉ゼラチンを振り入れてふやかし、７００Ｗのレンジで２０秒熱してとかし、シロップにもどしてまぜる。

• 4

  ②に③を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。

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☆エコポイント☆

缶詰のシロップも乳清とあわせてまるごとゼリーを作ります。

【乳清の簡単な作り方】
  1. ボウルにザルを置き、その上にキッチンペーパーを置きます。
  2. そこにヨーグルトを流し込み、ラップをします。
  3. 冷蔵庫で一晩寝かせます。