簡単！チョコレートムース

【作り方】

• 1

  ゼラチンは大さじ1の水でふやかしておきます。

• 2

  鍋に牛乳100ccとグラニュー糖を入れて沸かし、チョコレートを加えます。溶けたら火を消して、ゼラチンを加え、残りの牛乳を加えます。

• 3

  ②をザルで漉して氷水で鍋ごと冷やしトロッとさせます。

• 4

  生クリームを8分ぐらいに泡立て、③を数回に分けて入れ、カップに均等に注ぎ冷蔵庫で冷やし固めます。ホイップクリームを飾ります。