体を温める献立
ガーリックライス
- カロリー：
- 243kcal
- 分量：
- 4人分
- 【材料】
-
-
ご飯
４８０ｇ
-
ニンニク
４片
-
油
大さじ１
-
パセリ
適量
-
- 【調味料】
-
Ａ
-
しょうゆ
小さじ１
-
塩
少々
-
コショウ
少々
-
- 【作り方】
-
-
1
ニンニクは粗めのみじん切り、パセリはみじん切りにする。
-
2
なべに油を熱し、ニンニクをカリカリになるまで炒め、ご飯を加えてＡで調味し、さらに炒める。
-
3
器に盛り、パセリを散らす。
-
1
かきと根菜のシチュー
- カロリー：
- 191
- 分量：
- 4人分
- 【材料】
-
-
かき
２４０ｇ
-
かぶ
小２個
-
かぼちゃ
２５０ｇ
-
ニンジン
１／２本
-
シメジ
１パック
-
細ネギ
４本
-
ショウガ（みじん切り）
大さじ１
-
- 【調味料】
-
-
水
２．５カップ
-
固形コンソメ
１個
-
牛乳
２カップ
-
片栗粉
大さじ１
-
水
大さじ２
-
塩・コショウ
少々
-
- 【作り方】
-
-
1
かきは塩水でふり洗いしておく。
-
2
かぶは縦に６つに切る。かぼちゃはひとくち大の角切り、ニンジンは１ｃｍ厚さの半月切りにする。
-
3
シメジは石づきを取り、小房に分ける。細ネギは小口切り、ショウガはみじん切りにしておく。
-
4
なべに水・コンソメを入れ、ニンジン、かぼちゃ、かぶ、シメジの順に入れて煮る。柔らかくなってきたら、牛乳、ショウガ、かきを加え沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけ、塩・コショウで味を調える。
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5
器に盛り、細ネギを散らす。
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コメント２
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