季節の野菜でクリームコーンパスタ
季節の野菜でクリームコーンパスタ
- カロリー：
- 436kcal
- 分量：
- 4人分
- 【材料】
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グリーンアスパラガス
中太４本
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スナップエンドウ
12枚
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キャベツ
150ｇ
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鶏ささみ肉
120ｇ(中３本)
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オリーブ油
大さじ1/2
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パスタ
280ｇ
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- 【調味料】
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Ａ
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クリームコーン缶
300ｇ
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牛乳
250ｍｌ
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パスタのゆで汁
100ｍｌ
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顆粒コンソメ
小さじ１
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コショウ
適量
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- 【作り方】
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1
グリーンアスパラガスは根もとの固い部分は切り、斜めに１ｃｍ幅に切る。
スナップエンドウは、斜め半分に切る。
キャベツはざく切りにする。 -
2
ささみ肉は筋をとり１ｃｍ幅に切る。
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3
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を入れパスタをゆでる。(ゆで汁を分量分とっておく。)
＊調理タイマーを使うと便利！＊
ゆであがる１分前に①の野菜を加えゆでる。 -
4
パスタをゆでている間に、クリームコーンソースを作る。
鍋にオリーブ油を熱し②を入れ、弱火で炒める。ささみ肉の色がかわってきたらＡを加わえ、中火で時々混ぜながら２～３分煮る。 -
5
③がゆであがったらザルにあげ、④のソースとからめて器にもる。
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1
- コメント
＊＊＊調理ポイント＊＊＊
パスタ100ｇゆでる場合、お湯１ℓ、塩1％(小さじ2)を目安にゆでます。野菜はゆですぎないようにしましょう。
パスタのゆで時間は、袋に書いてある時間を目安にしましょう。
