巻かないロールキャベツ
☆ ☆ ☆
- 【材料】
-
-
キャベツ
1/2玉
-
合い挽きミンチ肉
250ｇ
-
玉ねぎ
1個
-
トマト水煮缶
1缶
-
コーン
適量
-
パセリ
適量
-
粉チーズ
適量
-
- 【調味料】
-
A
-
水
100CC
-
コンソメの素
1/2個
-
ケチャップ
大さじ１
-
みりん
大さじ１
-
ウスターソース
大さじ１
-
しょうゆ
小さじ１
-
バター
10ｇ
B
-
オリーブオイル
適量
-
サラダ油
適量
-
塩・コショウ
各 適量
-
- 【作り方】
-
-
1
キャベツを人数分に縦にカットします。
（芯をつけた状態でカットすると、バラバラになりません) -
2
オリーブオイル（分量外）を表面に少しかけてから２５０℃のオーブンで１０分焼きます。
（キャベツの甘みをだします。） -
3
厚手の鍋にサラダ油（分量外）を敷いて玉ねぎを炒めます。
玉ねぎがしんなりしたら、ひき肉を加えて色が変わるまで炒めます。 -
4
トマトの缶詰を入れて木べら等で潰しながら煮ます。
全体にグツグツしたら、コーン・Aを全て加えて煮ます。
最後に、味をみて塩コショウ（分量外）を加えて味を調えます。 -
5
焼いたキャベツを鍋に入れて、ソースを上にかけて煮込みます。
グツグツ煮立ったら、弱火にして蓋をし、そのまま３０分放置します。 -
6
お皿にキャベツを置いて、ソースをたっぷりかけます。
パセリ、お好みで粉チーズをかけて食べます。
-
1
