甘酒おはぎ(3種類)

【作り方】

• 1

  米ともち米は一緒に洗い、米がしっかり浸かる程度の水に30分ほど浸す。ザルに上げ水けを切る。

• 2

  炊飯鍋に➀を入れ、甘酒、水、塩を入れ蓋をする。炊飯機能、ごはんを選び炊飯する。

• 3

  炊き上がったら全体を潰すようにしゃもじで混ぜる。

• 4

  6等分(1個約50ｇ)に丸めて、バットなどに入れる。

• 5

  Ａ、Ｂ、Ｃをそれぞれ2個ずつ準備する。④にまぶしたり、あんこをつける。

コメント

甘酒は酒粕＋米麹タイプのものを使用しました。米麴甘酒でもよいです。甘酒の甘みが優しい、味わいのあるおはぎです。