豆腐グラタン

【作り方】

• 1

  ＊オムレツの具
  ➀玉ねぎはみじん切りにします。
  ②フライパンに油を敷かず、合いびきミンチを炒め、ある程度火が通ったらでてきた脂を
  　キッチンペーパーで拭き取ります。玉ねぎを加えて炒めます。

• 2

  豆腐は水切りしておきます。

• 3

  みじん切りにした人参、ちくわ、生ひじきを炒めます。

• 4

  オムレツの具、豆腐、③、卵、しょうゆ少々、塩こしょうをよく混ぜ合わせます。

• 5

  グラタン皿に④を入れ、ピザチーズと粉チーズをのせ200℃のオーブンで20～30分焼き色が付くまで焼きます。